宜都融媒讯（记者 关春玉 熊婷婷 江传堃）4月30日，陆城街道尾笔村第四届稻虾美食文化节开幕。

在稻虾美食文化节现场，油焖大虾、蒜蓉大虾、麻辣小龙虾、卤虾……我市10多家本土餐馆展开角逐，进行厨艺大比拼，灶台上，锅铲炒勺上下翻飞，新鲜的龙虾经过烹制，色泽诱人，散发出阵阵香气。

鎏馫源卤虾宜都店老板孙雷介绍：“首先，我们把虾买回来洗干净，用油炸一下再卤，卤完放冷了以后，再卤第二道，这样就更入味，然后就可以上桌了。卤虾跟油焖、蒜蓉的区别就是卤虾的味道可能属于家常味、大众化，它不会和油焖那样油腻。”

各式各样的龙虾美食，加上免费开吃的福利，让现场游客们实现了“龙虾自由”。

“这个虾味道非常鲜美，非常入味，而且肉非常嫩，非常好吃。”游客蒋华蓉在这里大饱口福。

丰富的活动和美食吸引了5000多人参与体验，现场精彩的文艺表演更是将节日氛围拉到满格。

“刚开始看了村里文艺队表演的节目，我觉得（她们的）精神头都非常好，然后我们看了好一会这家做油焖大虾的方式，这会是在做蒜蓉的，看着做好的虾，就想吃，同时也是想学会手艺，回去了可以（自己）做一下。”游客汪琳来到这里品尝了各种味道的免费小龙虾，非常地开心。

“吃虾狂欢”“现场烹虾”“特产展销”……为期三天的本届稻虾节以虾为媒，以“虾稻产业”为载体，在虾肥秧绿之际，用产业节会为乡村振兴搭建经贸桥梁。

陆城街道尾笔村党委书记、村委会主任黄攀虹表示，“我们想通过这种农旅融合的产业发展来达到我们的乡村振兴，通过我们整个稻虾基地610亩、5个家庭农场成立了一个合作社，通过自养、自给、自销达到我们产品的附加值，让我们的农场、农户进行增收。接下来要将我们610亩的稻虾养殖基地进一步精细的去规划，划分功能性的一些项目，逐渐实现整个基地的吃喝玩乐，把整个基地变成公园，让我们的市民来游玩，增加我们村里的人气，达到我们经济增长。”

副市长蒋小丹参加活动。

（责编：李虹 刘娟 审核：党艳秋）